Fusion Cuisine bei den 'Antons'
- Dave
- 16. Feb.
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 18. Feb.
LFG Bewertung 87 / 100
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Was die beiden Zwillings-Schwestern Ilinca und Miruna in den ersten drei Jahren ihres Wirkens in Luzern kulinarisch auf die Beine gestellt ist beeindruckend.
Hast du schon mal einen Zebra-Burger probiert?
Wenn nicht, wird es Zeit! Neben dieser aussergewöhnlichen Kreation erwarten dich weitere innovative Burger-Highlights wie der edle Wagyu- oder der herzhafte Pulled-Wildschwein-Burger. Und das Beste: Jeder Burger wird neben den Pommes oder mit individuellen Beilagen mit drei hausgemachten Saucen serviert – für ein Geschmackserlebnis, das definitiv überzeugt! Das Antons aber nur auf die Burger-Kreationen zu reduzieren wäre unfair. Finden sich doch spannende Vorspeisen wie die hausgemachten Tacos (Antons Guac'N'Roll) oder das handgeschnittene Tatar auf der Speisekarte. Bei den Hauptgängen stechen auf der derzeitigen Karte die Königsmakrele (mit Lauchsauce, Scamorza, Fenchel, Apfel, Randen und Butterkürbis) oder das Cheeky You (Schweinebäckchen mit Kartoffelpüree, Käse, Karotten, Steckrüben, Kirschen und Randen) hervor.
Mittagsmenus
Von Dienstag bis Freitag wird ein aus zwei Gängen bestehendes Mittags-Menü für CHF 22 mit einer 1h-Garantie serviert. Sollte es die kompetente Antons-Crew nicht schaffen, die zwei Gänge in einer Stunde zu servieren, ist das Menü offeriert. Preis- / Leistung ist dabei immer wieder top - gewählt werden kann aus zwei Vorspeisen (Suppe oder Salat) und zwei Hauptspeisen.
Bei unserem Besuch war es etwas unglücklich, dass aufgrund eine Wechsels bei der Weinkarte nur zwei offene Rotweine verfügbar waren. Gerade in der heutigen Zeit des reduzierten Weinkonsums müssten aus unserer Sicht auf diesem Niveau mehrere Alternativen angeboten werden - trotz Karten-Wechsel.
Brunch
Samstag und Sonntag von 1000h - 1400h wird ein A-la-Carte Brunch angeboten, der allerdings auch als Bruch-Package für zwei Personen zu einem Preis von CHF 120 gebucht werden kann. Wir haben uns noch nicht persönlich von diesem Brunch-Angebot überzeugt, werden dies aber im Rahmen eines geplanten Specials 'Brunch@Lucerne' noch in diesem Jahr nachholen.
LFG Bewertung
Location und Ambiente 16 / 20
Essen und Kreativität 36 / 40
Drink Auswahl 17 / 20
Bedienung & Kompetenz 18 / 20
Öffnungszeiten
Montag geschlossen
Dienstag - Freitag 1130h - 0030h
Samstag & Sonntag 1000h - 0030h
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